龍馬ぶり刺身（約200g）
匠が育てた龍馬ぶりの旨味をそのまま冷蔵で、カットするだけで食べられるようにしてお届けします。冷蔵庫で熟成させれば極上の味わいへ。高知のご当地グルメ「ぶりぬた」をご自宅で楽しめるよう、ぬたもセットしてお届けします。

龍馬鰤たたき（約200g）
とろける美味しさ！完全藁焼きにて仕上げた龍馬鰤のたたきは匠の魚商のイチオシ。

まずは天日塩「土佐の塩丸」で。

天日塩・土佐の塩丸（10g）
土佐の塩丸は、土佐の雄大な太平洋から取る海水100％で作られています。毎日手作業で撹拌作業を行い手間ひまかけて作られた天日塩は、塩辛いだけでなく、しっかりとした旨味が含まれています。
土佐の海で育った龍馬ぶりと土佐の塩丸は相性抜群！ぶりたたきの旨味を引き立てる『粗粒タイプ』をセットしてお届けします！

ぬた（40g）
ご当地グルメ番組でたびたび取り上げられる高知の伝統的な調味料。「ぬた」は、葉ニンニクに、味噌や酢を混ぜて作られたソースで、酸味とコク、ガツンと効いた葉ニンニクの風味で、脂がのった龍馬ぶりと絡みが良く、ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群！高知のご当地グルメ「ぶりぬた」をご自宅でお楽しみください。

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• 1.新鮮な生のぶりを豪快に乗せ、火の上がる藁の上に！片面を焼いていきます。

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• 2.藁はあっという間に燃えてしまうので時間との勝負！藁の入れ方にもコツがあります。

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• 3.ひっくり返して裏面を焼きます。太陽にキラッと光ったジューシーな脂が！

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• 4.出来たてほやほやを真空パック！焼きたての美味しさをそのままに、皆さまのお手元にお届けいたします！