龍馬鰤（ブリ）たたき1～2人前セット（天日塩：土佐の塩丸・ぬた付き）【高知県宿毛産】

販売価格：: 2,180円（税込み）

商品コード: M-BR-T-1

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カテゴリー: 龍馬ぶり

ブランド: 匠の魚商

キャンペーン: ～2999円｜刺身・たたき

商品詳細

カットするだけで食べられるようにしてお届けします。

★まずはお塩だけでお召し上がりください。

★完全藁焼きにて仕上げた龍馬鰤のたたきです。

高知のご当地グルメ「ぶりぬた」をご自宅で！

「ぬた」とは？
ご当地グルメ番組でたびたび取り上げられる高知の伝統的な調味料。
鮮やかなグリーンのソースがぶりの刺身に豪快に乗せられているシーンを一度は目にしたことがあるでしょうか？

「ぬた」は、葉ニンニクに、味噌や酢を混ぜて作られたソースで、酸味とコク、ガツンと効いた葉ニンニクの風味で、脂がのった龍馬ぶりと絡みが良く、ご飯はもちろん、お酒との相性も抜群！
この美味しさを全国の皆さまに味わっていただくために「ぬた（40g）」をお付けし、お届けしております！

たっぷりサイズなので、ぶり刺身に豪快に乗せて♪
残ったタレはお豆腐や野菜のディップにも使えます！

ぶりたたきと相性抜群！天日塩「土佐の塩丸」もお届けします！

土佐の塩丸は、土佐の雄大な太平洋から取る海水100％で作られています。
毎日手作業で撹拌作業を行い手間ひまかけて作られた天日塩は、塩辛いだけでなく、しっかりとした旨味が含まれています。
土佐の海で育った龍馬ぶりと土佐の塩丸は相性抜群！

ぶりたたきの旨味を引き立てる『粗粒タイプ』をセットしてお届けします！

藁の香ばしさととろけるような脂の旨味がたまらない！
～絶品ぶりたたきができるまで～

1.新鮮な生のぶりを豪快に乗せ、火の上がる藁の上に！片面を焼いていきます。

2.藁はあっという間に燃えてしまうので時間との勝負！藁の入れ方にもコツがあります。

3.ひっくり返して裏面を焼きます。太陽にキラッと光ったジューシーな脂が！

4.出来たてほやほやを真空パック！焼きたての美味しさをそのままに、皆さまのお手元にお届けいたします！

内容量	龍馬ぶりたたき　約200ｇ ※龍馬ぶり加工前の魚体サイズ：約3～4㎏（2024年6月時点）塩　10g×1袋ぬた　40g×1袋
原材料・原産地	ぶり（高知県産・養殖）、海水(高知県産） ★ぬた【米みそ（大豆を含む、国内製造）、にんにく、砂糖、生姜、醸造酢、大葉/酒精、ステビア、ビタミンC、クチナシ色素）】
アレルギー表示（27品目）	無
量の目安	1～2人前
保存方法	冷蔵
賞味期限	４日
温度帯	冷蔵
食べ方	袋から取り出し、お好みの大きさに切りお刺身でお楽しみください。